PROFILE Owner Chef 大野 修 埼玉県秩父市生まれ 辻調理師学校を卒業後、都内のホテルで調理師として活躍する。 ハンガリーの日本大使館、グアムの日本領事館勤務を経てフレンチの技術を学び、都内有名ホテルシェフ指導下の初島クラブで腕を磨き現在に至る。 ダイビングを趣味とし、伊豆の海の幸に惚れ込み、伊豆熱海に定住先をもとめ熱海桃山に念願のイタリアン/フレンチレストランをオープンしました。 店の名前はオーナーの好きな色赤を、マダムの好きな薔薇の花を合わせてローザロッソと決めました。 皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。
